スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

アボカドのサラダ

アボカドのサラダ

       P1100096

今回はかなりギリギリなアボカドを使用してしまい
混ぜているうちに溶けてしまったので残念な見た目 


材  料

 アボカド       1個
 トマト        小2個・・・一口大に切る
 エビ         15尾・・・はらわた&殻を取り除きボイルして冷ましておく

 レモン汁       大さじ1
 マヨネーズ      大さじ1
 ケチャップ      大さじ2      
 カレーパウダー   小さじ1.5
 塩           小さじ0.5


作り方

①  ボールにレモン汁をいれその中に一口大に切ったアボカドを入れ
    レモン汁をからめておく。

②  ①の中に冷めたエビ、トマト、その他調味料を全て入れてよく混ぜ合わせたら完成。


仕上げに浅葱を飾ってもよし、なくてもOK


簡単だけれど、ちょっと濃厚で美味しい一品
夏ばて中の栄養補給に。



先日のエル・ア・ターブルを読んでから、
最近フツフツト感じていた、マンネリ料理しか作れない!!
事へのイライラモード爆発の母。
どうしたら子供達が赤や緑のものを食べてくれるのか・・・・?
色を見ただけで逃げ出す子供達にほとほと疲れています。

茶色ばっかりいやだ~!!!!!




                         ↑継続への励みになります!!
                        どうかポチっとお願いします(^^ゞ





スポンサーサイト
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。