豚の酢照り焼き

やっと、秋晴れな日々(^^♪

お洗濯もしっかり干せて、
とても気持ちがいいです。



さて、先日の我が家の夕飯。
サッパリが良いけれど、
肉食星人が多いので、
ためしに↓作ってみました。


酢照り焼き


と～っても簡単だけど、
酸っぱ過ぎずに子供にも好評だったので(^_-)-☆


材　　料

豚肉スライス　　　３００グラム
(しょうが焼き用でも、普通のロース薄切りでもOK)

合わせ調味料
　　酢　　　大さじ２
しょうゆ　 大さじ２
みりん　　 大さじ１
砂　 糖　　小さじ２

　　
①　　豚肉の両面に薄く小麦粉をまぶしておく。

②　　フライパンに油を熱して①の両面をこんがり焼く。

③　　②に７割がた火が通ったら、合わせ調味料を流しいれ、
　　　全体に絡めながら、水分がなくなるまで煮詰め、出来上がり！！



機会があったらお試しあれ(^_^)v

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