ケーク・サレwoダッチオーブンで作ってみよう♪(レシピ付き)

初ダッチ！！

普通ならば鶏の丸焼き･･･(*^。^*)
が定番なものの、
以前クリスマスに作ったときに、

食べずらい(^^ゞ

と、子供たちに不評だったので、
簡単そうな、ケーク･サレに決定(^_-)-☆

　　　　ケーク・サレ・・
　　　　　　塩味のケーキといいますか、
　　　　　　日本で言うと、惣菜パウンド(*^。^*)
　　　　　　ですかね。
　　　　　　冷蔵庫にある、残り物野菜などを入れた
　　　　　　お食事用のパウンドケーキ・・みたいな。


さて、早速作成です(^^♪



ケーク・サレ　　１ℓ牛乳パック１本分。


材　　　料


Ａ
　牛　乳(常温)　　　　　　大さじ４
　マギーブイヨン＋お湯　　１個＋大さじ１
　　　卵　　　　　　　　　２個
　オリーブオイル　　　　　大さじ３
　　　(サラダオイル可)　　
　チーズ　　　　　　　　　８０グラム
　　　(何種類か混ぜたほうが美味しいような♪)
　パルメザンチーズ　　　　大さじ３
　塩　　　　　　　　　　　１つまみ

Ｂ
　小麦粉　　　　　　　　　１００グラム
　ベーキングパウダー　　　小さじ１


　ハム又はベーコン　　　　４０グラム
　野菜　　　　　　　　　　１００グラム
　　↑　野菜は、ジャガイモ･かぼちゃ
　　　　　　　　玉ねぎ･パプリカ･ニンジン
　　　　　　　　ほうれん草･ブロッコリー･
　　　　　　　　トマトなどの合計量を大体１００グラムくらいで♪　　　
　

準備･･･
　　　牛乳パックの一面を切り取り、
　　　パウンド型になるように、ホチキスを使って、
　　　工作してください。
　　　種を入れる部分に、アルミホイル→クッキングペーパーの
　　　順に敷き詰めてください。

　　　小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるいにかけるか
　　　ボールの中で泡だて器でよく混ぜてください。

　　　野菜は根菜は１ｃｍ×0.5ｃｍ角位に切り、
　　　レンジで少しやわらかくしてください
　　　その他の野菜は小さく切り、玉ねぎなどは油(分量外)で
　　　さっと炒めておきます。　
　　　　　
　　　ダッチオーブンはプレヒートしておきます。
　　　　　　(オーブンは１８０度に予熱)


作　り　方

　①　Ａの材料表の上から順に混ぜ合わせていきます。
　　　油を混ぜた後にマヨネーズを大さじ１隠し味として入れてもＯＫ　　　

　　　油も全てが一体化するように混ぜてください

　②　Ａがしっかり混ざったら野菜とハム類を投入
　　　ゴムベラに持ち替えてサックリ混ぜてください

　③　Ｂの粉を②に半分入れ、ゴムベラでサックリ混ぜてください
　　　この位、アバウトに混ざったら残りの粉を入れ、
　　　再びサックリ混ぜてください
　　　（サックリ・・だからと言って、
　　　　　混ぜきっていないのは困ります(^_-)-☆）

　④　この位↓混ざったら型に流し込みます。
　　　　　　　　　　　　↓

　　　お好みで、ケチャップやマヨネーズを飾っても美味しいです

　⑤　蓋をして暖めておいたダッチオーブンに
　　　(手につけた水を入れると、一気に水蒸気化する位)
　　　網を敷いて、④を投入。
　　　再び蓋をしてこんな感じで↓３０分焼きます。

　　　（オーブンなら、１８０度で３０分です）

　⑥　蓋を開けて、串をさしても何も付かずに抜ければ完成(^^♪


色々調べてみましたが、かなり材料などの配合はアバウト。
焼き時間もダイタイ・・なので、ダッチオーブンにはピッタリのお料理
だと思います。
これならば、炭の処理さえＯＫならば、キャンプ最終日の朝に
残り物で贅沢な朝を迎えられると思います＆お勧めです(^^♪


　
　　　　　　　　　

子育てスタイルに参加中♪

　　　　　　　　　　　　　　　↑継続への励みになります！！
　　　　　　　　　　　　　　　どうかポチっとお願いします(^^ゞ