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夏にピッタリコーン飯

先日後紹介したエル・ア・ターブル 9月号
掲載されていたコーンとじゃこのご飯。

とても惹かれたのでちょっとアレンジ?して作ってみました。

        P1100125
      

材  料

     ご飯          炊き上がったもの1.5合分
     とうもろこし       1本
     じゃこ          25グラム

     バター         10g
     醤油          小さじ1+大さじ1
     
     塩           少々
     ブラックペッパー   お好みで


作り方

  ①  とうもろこしを包丁で削り取り?(そぎとり?)ほぐしておく。

  ②  ①をフライパンで乾煎りし、少し焦げ目がついたら
     バターと醤油小さじ1で味をつける。

  ③  炊き上がったご飯に、②とじゃこ・醤油(大さじ1)を加え
     良く混ぜて完成。

     味を見て、お好みでお塩を加えてください。
     また、食べる直前にブラックペッパーを振っても少しスパイシーで美味しいです




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コメント

コーンのごはん!

簡単そうだし、おいしそう!
コーンは大好きなのでやってみたいです

エノスイ混んでいるでしょうね
それにしても巨大ダンゴ虫!!!!???
ホントにありえませんね
私は考えただけでゾ~~~ッとしちゃいます(@_@)
でも子どもってこういうの好きだよね
生き物が苦手なそらまめでもダンゴ虫は大丈夫らしい…

そらまめママへ

コーンのご飯・・・・好き嫌い大王のお兄ちゃんも喜んでくれました。

そう、巨大ダンゴ虫・・・。
深海の生物だから水槽も暗くて、私からすると絶対NG(汗)
子供にとっての「かわいい」が理解できないです(笑)
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