復活中♪＆ぬか床に塩麹♪

いよいよ待ちに待った？！夏休みスタート。

私としては幼稚園の送り迎えがなくなっただけ
楽になったような、ならないような・・・・。
けれど子供に遊んでもらえる夏休みもあと数年なので、
気持ちだけは『楽しむ！！』をモットーに頑張るつもりです。


ところで
先日の台風で壊滅的な被害を受けた我が家の野菜さん。
トマトやジャガイモは・・・・ですが、

　　　　　

キュウリは完全復活？！してくれました。

　　　　　一応私が行った対処法・・・。
　　　　　雨に打たれて？塩風に当たって？！
　　　　　溶けてしまった葉は取り除きました。
　　　　　（根から元気に復活しそうな葉の芽？の部分までの葉は全て）　
　　　　　そして化成肥料を１つかみ蒔いて、あとは成長をじっと待ちました。

今では１日に１～２本づつ出来上がってくれています。
生では食べきれないので、食べない分はそのままぬか漬けへ♪

　　　　　今回のぬか・・・・
　　　　　ぬか床の中にお塩の変わりに塩麹を入れてみました。
　　　　　すると、いつもよりも美味しくなった気が？！

　　　　　お料理に使わずに冷蔵庫で眠っているようでしたら
　　　　　ちょっと試してみてください

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